fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Єврейські бутерброди

Цим рецептом мене навчив чоловік, у них в сім’ї це традиційне блюдо. Чим то нагадує фаршмак. Цінителям єврейської кухні пнравится.   Інгредієнти: хліб – 1 буханець,часник – 8 шт. майонез – 1 ст. л. оливкова олія – 3 ст. л. зелень – за смаком,сіль – 1 Рецепт: Я зазвичай беру батон, але тут у кого які вподобання. Нарізаю його, горбушки прибираю, розраховую 7-9 шматків.Цибулю і часник очищаю, мою і дрібно нарізаю. Пару зубчиків чесенока залишаю для грінок.Консерви дістаю з баночки і на обробній дошці розминаю виделкою.Рибу змішую з часником і цибулею. Додаю сіль, перець, майонез і 1 столову ложку рідини, в якій знаходилися консерви. Стан повинен вийти трохи з рідечкою, щоб потім хліб просочився і не був сухим!,Відставляю суміш. На вогонь ставлю сковороду, додаю оливкову олію. Підсмажую з двох сторін шматочки батона і натираю їх, поки вони ще гарячі часником. Щоб грінки не були занадто жирними можна підсушити їх в духовці або підсмажити в тостері. Мені з усіх спосіб більше до смаку саме цей.На готові грінки викладаю суміш риби з часником і цибулею. Прикрашаю при подачі зеленню. Можна прикрасити бутерброди кільцями цибулі шалот.Легко і просто. Оформити можна наприклад ось так! Приємного Вам апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *