fbpx

Ікра грибна

Роблю ікру багато років. Виходить смачна. Гриби можна брати будь-які. Я завжди роблю з ніжок: підосичників, підберезників, білих, маслюків, козенят.   Інгредієнти: часник — 10 зубчиків»,»сіль — за смаком»,»олія рослинна рафінована — 200 г»,»аджика — 1 ст. л.»,»соус» краснодарський — 250 г»,»оцет 9% — 50 мл»,»гриби — 2 кг»,»перець чилі — \u0026#189; шт.»,»перець чорний мелений — за смаком»,»перець червоний — за смаком Рецепт: «На 2 кг відварених грибів\u0026nbsp;\u0026mdash;\u0026nbsp;аджика грузинська (1-2 ст. л.). Гриби відварити в підсоленій воді. Злити через друшляк і прокрутити через м’ясорубку. Томатний соус змішати з аджикою, додати сіль, перець за смаком. Все з’єднати з прокрученими грибами, перемішати і додати рослинне масло.»,»Поставити варитися на повільному вогні 1 годину після закипання. За 10-15 хвилин до закінчення варіння додати часник, пропущений через прес. Якщо ви збираєтеся заготовити про запас, то при варінні додайте 50 мл 9% оцту. Розкладіть гриби по банках гарячими і закатати. Вдалих заготовок!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *