Ікра кабачкова

Дуже смачна, повітряна виходить ікра, рекомендую всім. Інгредієнти: насіння – 3000 г,масло рослинне – 150 г,майонез – 250 г,сіль – 2 Рецепт: Беремо кабачок, очищаємо від шкірки і насіння, якщо вони вже є. Пропускаємо через комбайн, цибулю очистити і теж пропускаємо через комбайн. Беремо глибоку каструлю все складаємо і додаємо сіль, цукор, олія. Каструлю ставимо на вогонь, додаємо терту моркву і тушкуємо 1 год, потім додаємо томатну пасту, майонез – ще тушкуємо 15-20 хв. в кінці додаємо оцет. Поки гаситься ікра, баночки помити і висушити в духовку, температура 100 градусів. У гарячі банки розкладаю ікру, закручую кришками, перевертаю під ковдру і до ранку.