Імбирний пиріг

Пиріг виходить з хрусткою скоринкою і розсипчастий всередині. Коли на нього натиснеш він м’який, як подушка. В оригінальному рецепті його готують з двома чайними ложками тертого імбиру і з коричневим цукром. Я готую його давно і часто і пробувала в різних варіантах, в тому числі і з сухим імбиром і з білим цукром. Тільки сухого імбиру треба 1,5 чайної ложки. Інакше він буде островат. Я люблю його гарячим з морозивом. Але коли немає морозива я їм його зі сметаною з сахором. Дуже раджу всім спробувати, дуже смачно! В холодний осінній вечір з чаєм зігріваючого пирога, це задоволення! Інгредієнти: борошно – 225 г масло вершкове – 100 г,мед – 100 г,цукор коричневий – 75 г,яйце – 1 шт. Молоко – 50 г,імбир – 2 ч. л. Сода – 1 ч. л. Розпушувач – 1,сіль – 1 щіпка Рецепт: Просіяти борошно, змішати її з імбиром, содою, розпушувачем і сіллю. Нагріти духовку до 180 градусів…………….. На повільному вогні підігріти масло, мед і цукор. З’єднати суміш з борошном. Додати молоко і перемішати. Додати яйце і перемішати. Викласти у змащену маслом форму. Поставити в духовку на 30-40 хвилин. Дістати з духовки. Посипати цукровою пудрою. І подавати з кулькою морозива або збити сметану з цукром і полити пиріг.