| У зимових яблук
шкірку краще зрізати, літні яблука можна натирати прямо з шкіркою. Сік, який
при цьому виділиться, треба зберегти і додати до яєць. Горіхи підійдуть
будь-які. Інгредієнти: борошно
пшеничне — 1 0,5 склянки»,»яблука — 2 шт.»,»яйця курячі —
2 шт.»,»вершкове масло — 100 г»,»цукор коричневий — 0,5
склянки»,»горіхи пекан — 0,5 склянки»,»розпушувач — 2 ч.
л.»,»кориця мелена — 1 ч. л.»,»сіль морська — 0,5 год
л.» Рецепт: «Духовку попередньо розігріти до 200?С.», »
горіхи злегка подрібнити (кілька горіхів залишити
цілими).»,»Вершкове масло розтопити в невеликій
каструлі.»,»Борошно змішати з сіллю, розпушувачем і
корицею.»,»Яйця з цукром збити міксером в світлу, пишну
масу.»,»Яблука натерти на крупній тертці, додати до яєчної маси,
перемішати. «,»Влити розтоплене вершкове масло, додати подрібнені
горіхи, всипати борошно з розпушувачем і ще раз
перемішати.»,»Розкласти тісто в силіконові формочки, зверху на
кожен мафін покласти по половинці горіха і випікати в розігрітій духовці 20
хвилин. |
