| Мафіни з сиром і з
яблуками Інгредієнти: борошно пшеничне – 1 0,5 склянки,велике зелене яблуко –
1 шт.сир маасдам – 100 р,вершкове олію – 100 р,яйця курячі – 2 шт,цукор
коричневий – 0,5 склянки,молоко – 50 мл,розпушувач – 1 ч. л.кориця мелена – 1
щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Попередньо розігріти духовку до 190°С.
,Борошно змішати з сіллю і розпушувачем.Яйця разом з цукром збити блендером.
Не перестаючи збивати, додати 90 г попередньо розм’якшеного вершкового
масла.Всипати половину борошна з розпушувачем і продовжувати збивати до
отримання однорідної маси.Маасдам натерти на крупній тертці і додати в
тісто.Яблуко натерти на крупній тертці разом з шкіркою і додати в тісто.
Влити молоко, всипати борошно, що залишилося, все вимішати.Формочки для мафінів
змастити вершковим маслом, наповнити тістом, присипати зверху корицею.
Випікати мафіни в розігрітій духовці 35-40 хвилин. |