fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Яєчні рулети

Рулети – це завжди різноманітність. Спробуйте такий варіант – вам сподобається! Інгредієнти: яйця курячі – 4 шт. Морква – 1,кукурудзяний крохмаль – 1 ч. л. Кріп – 1,спеції – 1,олія – за смаком Рецепт: На присипану бік млинчика по всій його поверхні, відступивши від краю по 1 сантиметру, рівним шаром викласти фарш, а на нього з одного боку викласти брусочки перцю. Акуратно згорнути рулетики. Перець очистити від насіння і нарізати рівними брусочками. Обрізки від перцю (верхівка і \попка\) разом з морквою і цибулею пропустити через м’ясорубку або подрібнити блендером і додати до фаршу. Фарш посолити, поперчити, додати дрібно нарізаний кріп, добре вимісити і розділити на 4 частини. Яйця розтерти виделкою з дрібкою солі в однорідну масу без піни і посмажити тонкі млинці (повинно вийти 4 штуки). Кожен трохи зниження млинець присипати з одного боку крохмалем через сито. Ще можна зробити гарячий варіант такої закуски: запекти млинці в духовці і під кінець присипати сиром, щоб розплавився. А начинку можна придумати будь-яку. Або подати їх як основне блюдо (просто розрізала на дві частини) з картопляним пюре. Перекласти млинці на піддон пароварки швом вниз (піддон злегка змастити рослинним маслом) і готувати 30 хвилин. Потім дати охолонути, нарізати скибочками по 2 см і подати зі свіжими овочами, як варіант.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *