Яєчний салат “Просто

Класичний бутерброд з яєчним салатом завжди доречний. Ви можете подавати його на улюбленому нарізаному хлібі або булочках, підсмаженому або звичайному. Це завжди бутерброд, яким можна насолоджуватися. Чудово підходить для пікніків!

Рецепт від яєчних фермерів Онтаріо
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 18

Додатковий час:
Загальний час:
2 години 20 хвилин
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 яйця
• 2 столові ложки простого нежирного йогурту
• 2 столові ложки легкого майонезу
• 1 чайна ложка діжонської гірчиці
• ¼ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• ¼ склянки нарізаної кубиками селери
• 1 зелена цибулина, нарізана

Приготування

1. Помістити яйця в каструлю і залити холодною водою до повного покриття. Довести до кипіння на середньому вогні. Накрити кришкою, зняти з вогню і дати постояти 15-20 хвилин. Злити воду і поставити під холодну воду до охолодження. Поставити в холодильник принаймні на 2 години або до 7 днів.

Варіації:

Лосось з кропом: Опустити зелену цибулю. Додати 1/4 склянки копченого лосося (дрібно нарізаного), 1 столову ложку свіжого кропу (нарізаного) і 2 чайні ложки каперсів (нарізаних).

Замаринувати бекон: Селеру не додавати. Додати 1 невеликий маринований кріп (нарізаний кубиками), 2 смужки бекону (приготовані і нарізані) і 1 чайну ложку хрону (або більше за бажанням).

Авокадо з перцем чилі: Селеру і зелену цибулю опустити. Додати половину авокадо (нарізаного кубиками), 1 столову ложку червоної цибулі (подрібненої) і 1/2 чайної ложки порошку чилі.

Порада:

Переосмисліть свій традиційний бутерброд з яєчним салатом і використовуйте наведені вище рецепти в якості соусів з крекерами або нарізаним лавашем!

Харчова цінність (на одну порцію)

123	Калорії
7g	Жир
5g	Вуглеводи
9g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 3
Калорії 123
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 7 г	9%
Насичені жири 2г	11%
Холестерин 247 мг	82%
Натрій 544мг	24%
Загальний вуглевод 5г	2%
Харчові волокна 0г	1%
Всього цукрів 4г
Білок 9г
Вітамін С 1 мг	7%
Кальцій 64 мг	5%
Залізо 1 мг	8%
Калій 157 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com