| Яєчню можна
приготувати під грилем. Часник додавайте в кінці, щоб він не згорів смак
вийшов делікатним, а травички беріть ті, що вам до душі — тут будуть добре
працювати і кріп і петрушка, і тархун.
Інгредієнти: яйця курячі — 6 шт.»,»консервовані помідори
черрі — 0,5 упаковки»,»велика цибулина — 1
головка»,»перець солодкий червоний — 0,5 шт.»,»перець
солодкий жовтий — 0,5 шт.»,»перець солодкий зелений — 0,5 шт.»,»перець
чилі червоний — \u0026#8531;
шт.»,»часник молодий — 2 зубчики»,»базилік свіжий
— 2 гілочки»,»кінза свіжа — 2 гілочки»,»цибуля зелена — 2
стебла»,»оливкова олія — 1 ст. л.»,»кмин мелений — 0,5 ч.
л.»,»паприка червона мелена — 0,5 ч. л.»,»перець
кайенский мелений — 1 щіпка»,»коріандр мелений — 1
щіпка»,»сіль морська — 1 щіпка» Рецепт: «Цибулю почистити
і нарізати півкільцями.», «Розігріти в сковороді оливкову олію і
обсмажити цибулю.»,»Солодкий перець, видаливши плодоніжку і
перетинки, нарізати тонкими смужками і відправити до
цибулі.»,»Перець чилі, видаливши насіння, нарізати тонкими кільцями
і додати в сковороду.», «Всипати кмин, кайенский перець, коріандр і
паприку, все перемішати і обсмажувати пару хвилин.»,»Часник
почистити, дрібно порубати і всипати до цибулі з перцем.»,»Додати в
сковороду помідори, посолити, розбити зверху яйця і готувати під
кришкою.»,»Кінза, базилік і зелену цибулю порізати не надто
дрібно.», «Готову яєчню посипати подрібненою зеленню. |
