Яєчню можна
приготувати під грилем. Часник додавайте в кінці, щоб він не згорів смак
вийшов делікатним, а травички беріть ті, що вам до душі — тут будуть добре
працювати і кріп і петрушка, і тархун.
Інгредієнти: яйця курячі – 6 шт.”,”консервовані помідори
черрі – 0,5 упаковки”,”велика цибулина – 1
головка”,”перець солодкий червоний – 0,5 шт.”,”перець
солодкий жовтий – 0,5 шт.”,”перець солодкий зелений – 0,5 шт.”,”перець
чилі червоний – \u0026#8531;
шт.”,”часник молодий – 2 зубчики”,”базилік свіжий
– 2 гілочки”,”кінза свіжа – 2 гілочки”,”цибуля зелена – 2
стебла”,”оливкова олія – 1 ст. л.”,”кмин мелений – 0,5 ч.
л.”,”паприка червона мелена – 0,5 ч. л.”,”перець
кайенский мелений – 1 щіпка”,”коріандр мелений – 1
щіпка”,”сіль морська – 1 щіпка” Рецепт: “Цибулю почистити
і нарізати півкільцями.”, “Розігріти в сковороді оливкову олію і
обсмажити цибулю.”,”Солодкий перець, видаливши плодоніжку і
перетинки, нарізати тонкими смужками і відправити до
цибулі.”,”Перець чилі, видаливши насіння, нарізати тонкими кільцями
і додати в сковороду.”, “Всипати кмин, кайенский перець, коріандр і
паприку, все перемішати і обсмажувати пару хвилин.”,”Часник
почистити, дрібно порубати і всипати до цибулі з перцем.”,”Додати в
сковороду помідори, посолити, розбити зверху яйця і готувати під
кришкою.”,”Кінза, базилік і зелену цибулю порізати не надто
дрібно.”, “Готову яєчню посипати подрібненою зеленню. |