Яйця з помідорами, солодким перцем і базиліком по-італійськи

Яйця з помідорами, солодким перцем і базиліком по-італійськи. Інгредієнти: яйця курячі, перець солодкий червоний, помідори : рецепти з фото Інгредієнти: яйця курячі — 3 шт. Перець солодкий червоний — 2 шт. Помідори — 1 шт. Цибуля ріпчаста — 0,5 шт. Базилік свіжий — 2 гілочки,олія оливкова — 4 ст. л. Суміш декількох видів перцю — 0,25 ст. л. Сіль морська — 0,25 ч. л. Рецепт: Солодкий перець, видаливши плодоніжки з насінням, крупно порізати. Половинку цибулини почистити і розрізати на кілька частин. Помідор нарізати великими шматками. Викласти овочі в блендер, влити 2-3 ст. ложки оливкової олії і збивати до отримання однорідної маси. Розігріти в сковороді оливкову олію, викласти овочеве пюре, злегка посолити, поперчити, перемішати і тушкувати на повільному вогні 10-15 хвилин. Розігріти суху глибоку сковороду, викласти в неї овочі (3 ст. ложки залишити), розбити зверху яйця. Листя базиліка подрібнити. На кожне яйце викласти по 1 ст. ложці овочевої суміші, посолити, поперчити, присипати базиліком. Накрити сковороду кришкою і потримати 2 хвилини на повільному вогні.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.