Конвертація розмірів тортів і форм для випічки
Якщо за рецептом потрібна 10-дюймова форма для випікання, що можна використати як замінник? І, якщо ви не впевнені у місткості вашої форми для випікання, який трюк ви можете використати, щоб це з’ясувати? Ви зможете відповісти на всі ці та інші питання, прочитавши нашу статтю.
Коли ви знайдете статті від “Редакційної команди Allrecipes”, знайте, що ця підпис вказує на спільні зусилля нашої основної команди авторів і редакторів. Завдяки цій співпраці співробітники Allrecipes можуть надавати читачам найактуальнішу, точну та вичерпну інформацію.
Оновлено 29 червня 2022 року
Якщо Ви часто практикуєтесь в мистецтві випікання, то, ймовірно, було б корисно знати про всі види конвертації форм для випікання. З нашою таблицею конвертації форм для випікання та іншими корисними порадами вам більше ніколи не доведеться турбуватися про те, що ваш торт, чізкейк або інший десерт згорить.
Як перетворити розмір форми для випікання:
Намагаєтеся помістити квадратний пиріг у круглу форму? Дізнайтеся, скільки тіста вам знадобиться. Крім того, ось зручна інфографіка, яка вам допоможе:
Якщо у вас каструля незвичайного розміру і ви хочете визначити її місткість, виміряйте кількість води, необхідну для заповнення каструлі.
- Порівняйте цей об’єм з об’ємом у нашій таблиці (або з розміром форми, вказаним у вашому рецепті), щоб визначити, скільки тіста вам знадобиться.
- Щоб забезпечити рівномірний підйом пирога, слід заповнювати форму лише до половини.
- Час випікання також може змінюватися, тому дуже важливо, щоб ви уважно стежили за своїм пирогом і перевіряли його готовність за допомогою обраного вами методу.
- Завжди краще мати трохи більше тіста, ніж недостатньо. Після того, як ви заповнили сковорідки наполовину, використовуйте тісто, що залишилося, щоб спекти кілька кексів.
Діаграма перетворення каструлі для випікання
| Рецепт вимагає | Об’єм | Використовуйте замість цього |
| 1 (8-дюймова) кругла форма для торта | 4 чашки | 1 (8 х 4)-дюймова форма для батона; 1 (9-дюймова) кругла форма для торта; 1 (9-дюймова) тарілка для пирога |
| 2 (8-дюймові) круглі форми для торта | 8 чашок | 2 (8 x 4-дюймові) форми для батонів; 1 (9-дюймова) форма для трубочок; 2 (9-дюймові) круглі форми для пирогів; 1 (10-дюймова) форма для бандтів; 1 (11 x 7-дюймова) форма для випікання; 1 (10-дюймова) форма для пружинних пирогів |
| 1 (9-дюймова) кругла форма для торта | 6 чашок | 1 (8-дюймова) кругла форма для торта; 1 (8 x 4-дюймова) форма для батона; 1 (11 x 7-дюймова) форма для випікання |
| 2 (9-дюймові) круглі форми для торта | 12 чашок | 2 (8 x 4-дюймові) форми для батонів; 1 (9-дюймова) форма для трубочок; 2 (8-дюймові) круглі форми для пирогів; 1 (10-дюймова) форма для бандтів; 2 (11 x 7-дюймові) форми для випікання; 1 (10-дюймова) форма для пружинних пирогів |
| 1 (10-дюймова) кругла форма для торта | 11 чашок | 2 (8-дюймові) круглі форми для кексів; 1 (9-дюймова) форма для трубочок; 1 (10-дюймова) форма для випікання |
| 2 (10-дюймові) круглі форми для тортів | 22 чашки | 5 (8-дюймових) круглих форм для кексів; 3 або 4 (9-дюймові) круглі форми для кексів; 2 (10-дюймові) пружинні форми |
| 9-дюймова форма для випічки | 12 чашок | 2 (9-дюймові) круглі форми для кексу; 2 (8-дюймові) круглі форми для кексу; 1 (10-дюймова) форма для кексу |
| 10-дюймова форма | 16 чашок | 3 (9-дюймові) круглі форми для пирогів; 2 (10-дюймові) форми для пирогів; 2 (9-дюймові) глибокі форми для пирогів; 4 (8-дюймові) форми для пирогів; 2 (9×5-дюймові) форми для батонів; 2 (8-дюймові) квадратні форми для випічки; 2 (9-дюймові) квадратні форми для випічки |
| 10-дюймова форма для кексу | 12 чашок | 1 (9×13 дюймів) форма для випікання; 2 (9 дюймів) круглі форми для пирогів; 2 (8 дюймів) круглі форми для пирогів; 1 (9 дюймів) форма для трубочок; 2 (11×7 дюймів) форми для випікання; 1 (10 дюймів) форма для випікання у формі пружинки |
| 11 x 7 x 2-дюймова форма для випікання | 6 чашок | 1 (8-дюймова) квадратна форма для випікання; 1 (9-дюймова) квадратна форма для випікання; 1 (9-дюймова) кругла форма для торта |
| 9 x 13 x 2-дюймова форма для випікання | 15 чашок | 1 (10-дюймова) форма для кексу; 2 (9-дюймові) круглі форми для кексу; 3 (8-дюймові) круглі форми для кексу; 1 (10 x 15-дюймова) форма для желейних рулетів |
| 10 x 15 x 1-дюймова форма для рулету | 15 чашок | 1 (10-дюймова) форма для кексу; 2 (9-дюймові) круглі форми для кексу; 2 (8-дюймові) круглі форми для кексу; 1 (9 x 13-дюймова) форма для випікання |
| 9 5-дюймових форм для батонів | 8 чашок | 1 (9 x 2-дюймова) глибока форма для пирога; 1 (10-дюймова) форма для пирога; 1 (8-дюймова) квадратна форма для випікання; 1 (9-дюймова) квадратна форма для випікання |
| 8 х 4-дюймових форм для батонів | 6 чашок | 1 (8-дюймова) кругла форма для торта; 1 (11 х 7-дюймова) форма для випікання |
| 9-дюймова форма для випічки | 10 чашок | 1 (10-дюймова) кругла форма для торта; 1 (10-дюймова) форма для торта; 2 (8-дюймові) круглі форми для торта; 2 (9-дюймові) круглі форми для торта |
| 10-дюймова форма для випічки | 12 чашок | 2 (8 x 4-дюймові) форми для батонів1 (9-дюймова) форма для трубочок; 2 (9-дюймові) круглі форми для кексів; 1 (10-дюймова) форма для бандтів; 2 (11 x 7-дюймові) форми для випікання; 2 (8-дюймові) круглі форми для кексів |
| 8-дюймова квадратна форма для випікання | 8 чашок | 1 (9 x 2-дюймова) глибока форма для пирога; 1 (9 x 5-дюймова) форма для батона; 2 (8-дюймові) форми для пирога |
| 9-дюймова квадратна форма для випікання | 8 чашок | 1 (11 х 7 дюймів) форма для випічки; 1 (9 х 2-дюймова) глибока форма для пирога; 1 (9 х 5-дюймова) форма для батона; 2 (8-дюймові) форми для пирога |
Пов’язане
- Знайдіть найкращі рецепти тортів, а також глазур і глазур, які перетворюють їх на шедеври.
- Дізнайтеся, як перетворити свої торти від хороших до чудових.
- Отримайте поради щодо випікання ідеальних чізкейків.
Source: allrecipes.com