Красиво втамуйте спрагу за допомогою ароматизованої води

У вас не буде проблем зі спрагою, коли ваша вода виглядає та смакує як літні ласощі. Ось що потрібно знати, коли ви хочете прикрасити свою H2O фруктами, овочами, травами тощо.

Ванесса Грівз – старший редактор Allrecipes з майже двадцятирічним досвідом, який допомагає домашнім кухарям набути впевненості на кухні. Кухар-самоучка, яка виросла, читаючи кулінарні книги для розваги, Ванесса живе і дихає викликами, з якими стикаються зайняті щоденні кухарі, щоб приготувати вечерю на столі.

Оновлено 21 липня 2022 року

Суперзамочування

Наповнення води есенцією фруктів, трав та інших рослинних компонентів допомагає пити багато рідини без зайвих калорій, цукру та штучних ароматизаторів. Це корисна гідратація в кожному освіжаючому ковтку.

Але перед тим, як приступити до приготування настояної води, ви повинні знати кілька важливих речей, щоб переконатися, що фруктова або трав’яна настояна вода настільки хороша – і корисна для вас – наскільки це можливо.

Як приготувати настояну воду:

Інгредієнти

Вибирайте органічні продукти, коли можете. Мийте продукти і промивайте трави, щоб видалити хімікати, пестициди та інші залишки.

Вода

Використовуйте холодну або відфільтровану воду кімнатної температури. Гаряча вода змушує продукти швидше розвалюватися і може поставити під загрозу поживні речовини, які ви намагаєтеся витягти з інгредієнтів.

Посуд

Не варто ускладнювати; підійде будь-яка склянка або глечик, які у вас вже є. Якщо ви хочете взяти з собою настояну воду, подумайте про придбання пляшки з водою для настою, щоб ви могли пити її на ходу.

Поради щодо підготовки :

• М’які фрукти, такі як цитрусові та полуниця, можна нарізати товстими, тонкими, половинками або четвертинками. Більш тверді фрукти, такі як яблука, слід нарізати дуже тонко, оскільки вони довше вивільняють аромати.
• Роздрібніть волокнистий корінь імбиру, розмарин і лимонник товкачем або дерев’яною ложкою; порвіть або подрібніть листяні трави, такі як м’ята, базилік і кінза, щоб вивільнити їхні олії.
• Сипучі трави і квіти – лаванду, пелюстки троянд, сушений гібіскус – можна покласти в заварник для чаю або марлю.

• Заливають водою кімнатної температури не більше 2 годин. Після цього поставте її в холодильник, щоб запобігти розмноженню бактерій.
• Огірки, цитрусові, дині та м’ята ароматизують воду майже відразу. Яблука, кориця, свіжий корінь імбиру та розмарин потребують нічного замочування в холодильнику.
• Дині і нарізана полуниця починають виглядати перезволоженими через кілька годин; цитрусові і цілі ягоди залишаються свіжими навіть після багатогодинного перебування в холодильнику.
• Через 4 години шкірка цитрусових може зробити воду гіркою на смак. Щоб зробити великий глечик настояної води для вечірки, замочіть цитрусові на 4 години, вийміть їх і додайте свіжі скибочки для вигляду. (І тримайте цю воду крижаною для безпеки харчових продуктів).
• Якщо ви не вип’єте воду протягом 24 годин, процідіть її та поставте в холодильник на 3 дні.
• Щоб продовжувати пити воду протягом усього дня, наповнюйте ємність з настояною водою, коли вона наповниться наполовину. Він буде слабшим, ніж ваш перший напій, але все ще сповнений смаку.

Комбінації смаків настояної води:

Спробуйте ці рецепти:

• Фруктова вода зі смаком фруктів
• Огіркова вода
• Ароматизована вода
• М’ятно-цитрусова вода
• Яблучна вода
• Вода зі смаком лимона, імбиру та кориці

Пов’язаний вміст:

• Пити достатню кількість води щодня – не проблема з цим смачним трюком
• Вода на ранчо – це літній освіжувач, який вам потрібен
• Використовуйте залишки їжі для геніального здорового трюку зволоження

Source: allrecipes.com