цей салат дуже
популярний в Японії і дуже простий у приготуванні…. хоча, кожна господиня
готує його по-різному)) пропоную вам варіант рецепта моєї японської
свекрухи.. Інгредієнти: картопля – 2
шт. морква – 1,огірки – 1 шт. яблука – 1 шт. шинка – 100 г,майонез – за
смаком,спеції – 1 Рецепт: Відварюємо картоплю в мундирі і моркву до
готовності. (останнім часом я користуюся більш швидким способом-просто
поміщаю картоплю і моркву в мікрохвильовку на 5 хвилин), потім всі продукти
нарізаємо… картоплю і моркву – кубиками… цибулю – дрібно ( можна трохи
підмаринувати лимоном або оцтом або прибрати гіркоту, залив гарячою водою на
10 хвилин), огірок ріжемо вздовж і потім дрібно шаткуємо, яблуко – шаткуємо
середніми шматочками, головне -тонший… шинку – нарізаємо
брусочками…. при бажанні можна
додати маленьку баночку консервованої кукурудзи – але мій чоловік каже, що в
цьому випадку смак салату виходить занадто \дитячий\ :)),Додаємо майонез,
сіль, перець, перемішуємо і ставимо на півгодини в холодильник настоятися
Itadakimas! |