Юшка з рибою

Юшка з рибою. Інгредієнти: петрушка, вода, сіль : рецепти з фото Інгредієнти: петрушка — 800 г,вода — 2 л,сіль — 1 щіпка,моркву — за смаком,лавровий лист — за смаком,зелень — за смаком Рецепт: Для юшки (юшки) використовують живу рибу, дрібну й велику. Кип’ятять воду, кладуть корінь петрушки, селери із зеленню, моркву і варять до готовності коріння, а потім додають дрібну очищену рибу, варять 25 — ЗО хв, після чого бульйон проціджують, кладуть нарізану шматками велику рибу і варять ще 25 — 30 хв . Наприкінці варіння кладуть перець і лавровий лист. Подаючи на стіл, юшку в тарілці посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.