Юшка з судака

Це кількість інгредієнтів вказана з розрахунком на 4хлитровую каструлю Інгредієнти: картопля — 800 г,морква — 150 г,сіль — 1 щіпка,зелень — за смаком,петрушка корінь — за смаком,лавровий лист — за смаком Рецепт: Рибу почистити. Риб’ячі голови і хвости залити водою, варити 25-30 хвилин. Потім вийняти їх (вони нам більше не знадобляться), бульйон при бажанні процідити. Рибу нарізати невеликими шматочками. Дрібно покришити цибулю. Моркву натерти на середній тертці. Картоплю нарізати кому як більше подобається. У киплячий бульйон додати картоплю, посолити, поперчити. Коли картопля закипить, додати рибу. Варити 15 хвилин. Потім закидаємо всі продукти і варимо хвилин 5-7. Вимикаємо і даємо трохи настоятися. Все тепер можна приступати є))))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.