fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Кабачкова ікра – салат

Це блюдо я придумала, тому що готувала пізно ввечері,коли магазини вже не працювали, і спробувала з того що було. Я думаю подібні рецепти існуван діють, але мені дуже сподобалося в таких пропорціях. Інгредієнти: кабачки – 5 кг,сіль – 2,цукор – 3 г,оцет – 100 р,олію соняшникову – 400 г Рецепт: Кабачки помити, почистити і порізати, видаляючи великі насіння на тоненькі часточки. Моркву потерти на крупній тертці. Цибулю порізати півкільцями. Все посолити і перемішати, залишити на 15 хв. Налити в посуд, в якій будемо варити масло і розігріти його. Після цього покласти овочі. Тушкувати на дуже маленькому вогні 30 хв. Тоді додати оцет, помідори (помолоти попередньо), цукор. Ще згасити 15 хв. Готове гаряче блюдо розкласти в стерилізовані банки! І закатати!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *