fbpx

Кабачковий кекс з родзинками

Якщо не любите солодке, зменшіть кількість цукру. Можна додати цедру лимона, корицю, а замість родзинок взяти в’ялену вишню або журавлину — вибирайте на свій смак!   Інгредієнти: борошно — 300 г»,»кабачки — 1 0,5 шт.»,»цукор коричневий — 150 г»,»родзинки — 150 г»,»яйця курячі — 3 шт.»,»апельсини — 1 шт.»,»оливкова олія — 120 мл»,»розпушувач — 10 г»,»вершкове масло — 1 ч. л.»,»сіль морська — 1 щіпка» Рецепт: «Духовку попередньо розігріти до 190°С.»,»Кабачки натерти на крупній тертці — повинно вийти 350 р.»,»Яйця з цукром злегка збити віночком. Продовжуючи збивати, влити оливкову олію і збити ще трохи.», «Натерті кабачки віджати, злити зайву рідину і додати їх до збитих яєць.»,»Борошно перемішати з розпушувачем і сіллю.», «Цедру апельсина натерти на дрібній тертці (повинна вийти 1 ч. ложка), з половинки апельсина вичавити сік.»,»У кабачкову масу додати родзинки, цедру і сік апельсина, все перемішати і дати трохи постояти.», «Всипати борошно з розпушувачем і вимішати тісто.»,»Довгасту форму для кексу вистелити папером для випічки, змащену вершковим маслом, викласти тісто і розрівняти його.»,»Випікати кекс в розігрітій духовці 30-40 хвилин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *