Какао з ромом і чилі

Хочу запропонувати вашій увазі шоколадний напій з секретом. Цей секрет допоможе зігрітися навіть в самий холодний або дощовий день. У гарячий шоколад додамо ром і щіпку перцю чилі. Варіант какао для дорослих . Інгредієнти: шоколад чорний гіркий 70% — 100 р,апельсинова цедра — 0,25 г,вершки 10-20% — 300 мл,какао-порошок — 2 ст. л. Цукор — 2 ч. л. Ром — 2 ст. л. Перець чилі мелений — 1 щіпка,сіль морська — 1 щіпка,маршмеллоу — за смаком Рецепт: Шоколад поламати на шматочки. З апельсина зрізати цедру (тільки помаранчеву частину). Нам знадобиться цедра приблизно чверті апельсина. Порізати її на смужки. У невеликому сотейнику розігріти вершки 10% жирності майже до кипіння. Засипати какао і добре перемішати. Зменшити нагрів на середній рівень. Весь час помішуючи какао, додати в сотейник шматочки шоколаду. Розтопити шоколад, добре перемішуючи напій до однорідності. Зняти сотейник з плити. Додати цукор. Налити ром. Перемішати. Додати апельсинову цедру, чилі мелений на кінчику ножа й сіль. Розлити по келихах, посипати маршмеллоу. Пригощайтеся і з задоволенням зігрівайтеся!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.