fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Каннеллоні з індичкою і грибами

Я дуже люблю запіканки і якщо у мене залишається шматочок готового м’яса, то неодмінно буде запеканочка. На цей раз я запікала індичку, залишилося зовсім трохи і ось що в мене вийшло… Інгредієнти: вершки – 100 мл,молоко – 200 мл,борошно – 1 ст. л. Сіль – за смаком,перець – за смаком мускатний горіх мелений – 1 щіпка,індичка – 200 г,сир – 150 г,печериці – 300 г,рослинна олія – 1 ст. л. Каннеллоні – 8 шт. Рецепт: Печериці очистіть і дрібно наріжте. На розпечену сковороду налийте олію і обсмажте печериці близько 10 хвилин, зробіть вогонь тихіше, посоліть, приправте перцем, мускатним горіхом, додайте борошно, перемішайте. Додайте вершки і прогрійте (не кип’ятити!!!), половину грибів викладіть, в половину додайте молоко, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 10 хвилин. Каннеллоні зваріть до напівготовності. Індичку нарізати, сир натріть на крупній тертці. Змішайте викладені гриби з індичкою і половиною сиру… І наповніть каннеллоні. Викладіть у форму для запікання. Зверху залийте грибним соусом і посипте сиром, що залишився. Запікайте в духовці близько 40 хвилин при 180 градусах до золотистої скоринки. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *