Капкейки-суфле з чорного шоколаду

Темний, насичений і вершковий рецепт, схожий на суфле. Подавати теплими з ванільним морозивом. Це модифікований рецепт брауні, в якому зменшено кількість борошна та яєць, цукор розтертий з вершками та додано жирні вершки, щоб створити щось середнє між шоколадним суфле та брауні.

Опубліковано 19 червня 2020 року
Додати фото 6

Загальний час:
20 кексів
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• кулінарний спрей
• 8 унцій подрібненого чорного шоколаду
• 2 яйця
• 2 ½ склянки білого цукру
• 1 склянка жирних вершків для збивання
• ½ склянки вершкового масла, розтопленого
• 1 ½ склянки борошна грубого помелу
• 1 чайна ложка солі
• 1 склянка чорної шоколадної стружки (за бажанням)
• 1 склянка подрібненого пекану (за бажанням)

Вказівки

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Збризніть 20 формочок для кексів кулінарним спреєм і притрусіть борошном або вистеліть паперовими вкладишами.

Примітка кухаря:

Час приготування за цим рецептом робить вологі, пухкі кекси. За бажанням додайте 3-5 хвилин часу приготування, щоб вони краще пропеклися.

Харчова цінність (на порцію)

362	Калорії
20g	Жир
46g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 20
Калорії 362
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 20г	25%
Насичені жири 8г	41%
Холестерин 48 мг	16%
Натрій 164мг	7%
Загальний вуглевод 46г	17%
Харчові волокна 2г	6%
Всього цукрів 31г
Білок 4г
Вітамін С 0 мг	1%
Кальцій 20мг	2%
Залізо 1мг	5%
Калій 77 мг	2%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com