Карамельно-пекановий яблучний пиріг рецепт
Карамельно-пекановий яблучний пиріг
Цей смачний пиріг є хітом на День подяки, та й взагалі будь-коли! Це поєднання / адаптація базового пластівчастого пирога, яблучного пирога від бабусі Опле та перевернутого яблучного пирога з горіхом пекан.
Опубліковано 19 червня 2020 року
Додати фото 10
1 год 5 хв
Додатковий час:
2 год. 5 хв.
Загальний час:
3 год 55 хв
1 9-дюймовий пиріг
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 ½ склянки універсального борошна
- ½ чайної ложки солі
- 1 склянка холодного скорочення
- 6 столових ложок крижаної води або за потребою
- ½ склянки несолоного вершкового масла
- 3 столові ложки борошна грубого помелу
- ½ склянки білого цукру
- ½ склянки коричневого цукру в упаковці
- ¼ склянки води
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1 щіпка меленого мускатного горіха
- ⅓ склянки вершкового масла
- ½ склянки щільно упакованого коричневого цукру
- 1 склянка подрібненого пекану
- 8 яблук сорту Гренні Сміт – очищені від шкірки, серцевини та тонко нарізані
Приготування
- Збийте 2 1/2 склянки борошна і сіль разом в мисці. Подрібнити за допомогою 2 ножів або кондитерського блендера, поки суміш не стане схожою на грубі крихти. Додавати крижану воду по 1 столовій ложці за раз, підкидаючи виделкою, поки борошняна суміш не розмокне і тісто не стане однорідним. Не додавайте більше води, ніж потрібно. Розділити тісто навпіл і сформувати 2 кульки. Загорнути в поліетиленову плівку і поставити в холодильник, принаймні на 30 хвилин.
Примітка редактора:
Корж для пирога також можна зробити в кухонному комбайні: імпульсними холодними скороченнями, поки він не стане розміром з маленьку горошину.
Поживна цінність (на одну порцію)
872 | Калорії |
55g | Жир |
93g | Вуглеводи |
6g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 872 | |
% добової норми* *Добова потреба | |
Загальний вміст жирів 55 г | 71% |
Насичені жири 20г | 98% |
Холестерин 51мг | 17% |
Натрій 212мг | 9% |
Всього вуглеводів 93г | 34% |
Харчові волокна 6г | 21% |
Всього цукрів 54г | |
Білок 6г | |
Вітамін С 7 мг | 33% |
Кальцій 57мг | 4% |
Залізо 3мг | 15% |
Калій 294 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com