fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Картопелька по-французьки»Буланжер”. Вишукану страву готую з найпростіших продуктів

картопелька по-французьки, або» Буланжер”, — вишукана страва, яка готується з простих продуктів. Це красиве і смачне блюдо доступно кожному.

Картопелька по-французьки»Буланжер

для приготування нам знадобляться:

  • дві середні цибулини;
  • кілограм картоплі;
  • 100 грам вершкового масла;
  • Два зубчики часнику;
  • 400 мілілітрів бульйону м’ясного або овочевого;
  • чорний мелений перець, сіль, «прованські трави» — за смаком.

отже, приступимо до приготування:

  1. картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими кружальцями. Посипаємо сіллю, травами і перцем, потім перемішуємо.
  2. розтоплюємо вершкове масло на сковороді, додаємо нарізану півкільцями цибулю і смажимо його помішуючи приблизно 5 хвилин. За хвилину до готовності додаємо подрібнений часник.
  3. змащуємо форму для запікання маслом і красиво укладаємо картоплю, щоб вийшла рівна поверхня. Потім викладаємо шар цибулі і, при бажанні, натертого сиру.
  4. завершуємо укладання залишилися картоплею. Після цього заливаємо бульйоном.
  5. випікаємо блюдо в духовці при 200 градусах близько 40-55 хвилин, поки верхній шар не стане золотистим.

Картопелька по-французьки»Буланжер

Така картопелька сподобається всім вашим близьким. Спробуйте приготувати і ви!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *