fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Картопля з чорносливом і куркою запечена в горщиках

… Страви в горщиках,готували ще наші бабусі,тільки у них плюс був їх запікали в печі… Інгредієнти: куряче філе – 800 г,майонез – 150 г,кетчуп томатний – 3 ст. л. Сметана – 200 г,сир твердий – 200 г,спеції – за смаком,сіль – 1 щіпка Рецепт: Картоплю порізати на кубики,цибулю порізати півкільцями,моркву потерти на корейську тертку,чорнослив замочити в теплій воді на 5 хвилин. Всі овочі обсмажити злегка на рослинній олії окремо (посипаючи, коли смажиться цибулею, морквою, трохи шавлії, хмелі-сунелі, куркуми) Чорнослив порізати соломкою, куряче філе порізати кубиками. Взяти 3 зубчики часнику дрібно порізати додати весь майонез і кетчуп, перемішати до однорідності, додати щіпку коріандру. Всі підготовлені інгредієнти починаємо розкладати по горщикам. На дно кладемо спочатку картопля~м’ясо~чорнослив~майонез з часником і кетчупом~цибулю~морква~картопля~майонез з часником,~додати щіпку кропу,~посипати тертим сиром~зверху сметану(щедро),Роблю тісто,як на локшину. Розкачую 4 пласта тіста, вирізаю фігурним коліщатком кола і накриваю горщики, зверху змащую збитим жовтком і можна прикрасити (я прикрасила кунжутним насінням та насінням гірчиці). Випікати при t==180°,45-60 хвилин

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *