fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Картопляна піца на сковороді

Пропоную Вам експрес-варіант приготування піци, причому на дуже смачною картопляної основі. Виходить швидко, дуже смачно, ситно, і плюс в тому, що в якості начинки можна використовувати все, що душі завгодно! Така варіація підійде і для того, щоб нагодувати голодних домочадців і для неждано-негадано наскочили гостей, всі залишаться ситі і задоволені! Інгредієнти: картопля – 600 г,яйце – 1 шт. Сіль – 1 щіпка перець чорний мелений – за смаком,борошно – 2 ст. л. Цибуля-порей – 2 шт. Грудинка – 250 г,помідори – 2 шт. Сир – 50 г,базилік – 1 ч. л. Петрушка – за смаком,олія – за смаком Рецепт: Картоплю чистимо, миємо, натираємо на дрібній тертці, природно скориставшись комбайном, щоб дуже швидко. Додаємо в картопляну масу сіль, мелений чорний перець, чебрець, яйце і борошно. Добре вимішуємо. Підготуємо продукти для начинки. Грудинку (бекон) нарізаємо скибочками, цибулю-порей – кільцями, гриби – пластинками. Паралельно розігріваємо сковороду. Кладемо в сковороду грудинку, обсмажуємо, кладемо цибулю і печериці, помішуючи, смажимо до рум’яності пару хвилин, за необхідності можна додати трохи олії. Розігріваємо іншу сковороду для смаження картопляної основи. Наливаємо трохи олії, викладаємо на розігріту сковороду половину картопляної маси. Смажимо до рум’яності на доброму вогні. У цей час нарізаємо кільцями помідори, натираємо на дрібній тертці сир. Перевертаємо картопляний млинець. На нього розподіляємо начинку. Кладемо кільця помідора, посипаємо подрібненою сушеним базиліком. Посипаємо тертим сиром, закриваємо сковороду кришкою і смажимо кілька хвилин до розплавлення сиру. Додаємо поверх піци петрушку. Знімаємо готову піцу на блюдо. Аналогічно смажимо другу партію. Можна готувати їх одночасно за наявності двох сковорідок, як у мене:),Нарізаємо піцу на сектори і подаємо. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *