| З останньої своєї
поїздки в наш обласної місто привезла собі один з подарунків маленьку
книжечку Незвичайні страви зі звичайних овочів.Смачно і просто.Рецепт з неї(
або точніше майже з неї, ну, не можу я, щоб нічого не змінити…) А назва
придумалося як-тільки мій її спробував-це були його перші слова.Рецепт до
неподобства простий.Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти: картопля – 700 г,масло вершкове – 60 г,яйце – 2 шт.
молоко – 0,5 склянки,сіль – 1 щіпка,свинячий фарш – 400 г,перець чорний
мелений – за смаком,сухарі панірувальні – за смаком,цибуля ріпчаста – за
смаком,спеції – за смаком Рецепт: Очищену картоплю відварити в підсоленій
воді і приготувати пюре з додаванням молока і рубаних варених яєць.Обсмажити
цибулю і додати до нього фарш, продовжуючи обсмажувати практично до
готовності.Додати сіль, перчик. На деко, змащене маслом,посипану
панірувальними сухарями, викласти шар картопляного пюре і розрівняти його(я
ще додавала по маленькому шматочку вершкового масла зверху) ,Викласти фарш з
цибулею,Верх покрити картопляним пюре,Змастити сметаною або
майонезом,Посипати панірувальними сухарями І запекти,Приємного апетиту!!! |