Картопляна запіканка по-французьки

Цей рецепт знайшла у книзі Кулінарних рецептів від чудес,трохи змінила:додала гриби з морквою і яйця з цибулею,- і ось що вийшло. Інгредієнти: яйця курячі — 4 шт. Цибуля зелена — 1 склянка,морква — 1,картопля — 4 шт. Сир — 100 г,молоко — 1 склянка,сіль — 1 щіпка,часник — 2 склянки,перець чорний мелений — за смаком Рецепт: зелений цибулю нарізати косими скибочками,посолити,поперчити і обсмажити на половині всього олії,з’єднайте з подрібненими вареними яйцями,гриби подрібнити,моркву дрібно нарізати і обсмажити на олії,дно форми простелити папером,яку змастити маслом і викласти тонко нарізану кружальцями картоплю,картоплю посолити і посипати тертим сиром і подрібненим часником,викласти шар начинки з грибів і моркви,потім повторити шар картоплі і сиру,наступним шаром яйця з цибулею,яйця і молоко збити і залити вміст,випікати 60 хвилин при темп.190 гр.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.