fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Картопляна запіканка з куркою та шпинатом

Дуже ніжна і смачна запіканка з сезонних овочів і пісної курки! Шматочок запіканки може стати відмінним сніданком Вам і Вашим дітям. Хороша в теплому вигляді. Пригощайтесь на здоров’я ! Інгредієнти: картопля – 600 г,морква – 100 г,шпинат – 150 г,куряче філе – 250 г,яйця курячі – 3 шт. Масло вершкове – 50 г,сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком Рецепт: Картоплю і моркву очистити і зварити до м’якості. Злити воду і розім’яти овочі в пюре. Посолити за смаком. Додати 1-2 яйця, добре переміщати. Куряче філе подрібнити у фарш (я робила з допомогою блендера). Окремо подрібнити промитий і обсушеный шпинат (можна попередньо обдати окропом для більшої м’якості). Шпинат змішати з курячим фаршем, додати сіль, перець, 1 куряче яйце. Масу добре вимішати. У змащену маслом форму для випічки викласти половину овочевого пюре, розрівняти. Зверху викласти шпинат з куркою. Викласти залишився овочеве пюре, розгладити поверхню і розкласти шматочки вершкового масла. Випікати в розігрітій духовці 40 хв. при температурі 190 С. Перед тим, як вимкнути духовку, я присипала верх запіканки натертим на дрібній тертці пармезаном (це за бажанням). І ось що вийшло ! Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *