Картопляний суп з цвітної капусти
Смачний суп з цвітної капусти та картоплі, який за смаком нагадує картопляний суп. Подавайте, посипавши подрібненим сиром.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 19
3 години 10 хвилин
Загальний час:
3 год. 25 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 головка цвітної капусти, очищена від стебла і нарізана
- 2 великі червоні картоплини, нарізані 1-дюймовими шматочками
- 5 дитячих морквин, нарізаних 1/2-дюймовими шматочками або більше за смаком
- 2 чайні ложки сушених цибулевих пластівців або за смаком
- вода, або за потребою
- 1 кубик курячого бульйону
- 1 (10,75 унції) банка згущених вершків курячого супу
- ½ склянки молока
- ½ (8 унцій) упаковки вершкового сиру
- 1 столова ложка шматочків бекону або більше за смаком
- ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки або більше за смаком
- ½ склянки подрібненого сиру Чеддер
Приготування
- Перемішати цвітну капусту, картоплю, моркву та цибульні пластівці разом у каструлі; додати достатньо води, щоб покрити, і перемішати з курячим бульйоном. Довести до кипіння і варити, поки цвітна капуста не стане м’якою, приблизно 10 хвилин.
Примітка редактора:
Дані про поживність цього рецепта включають повну кількість курячого бульйону. Фактична кількість спожитого бульйону буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 416 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 46g | Вуглеводи |
| 16g | Білок |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 416 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 20 г | 26% |
| Насичені жири 11г | 55% |
| Холестерин 56 мг | 19% |
| Натрій 1087мг | 47% |
| Всього вуглеводів 46г | 17% |
| Харчові волокна 7г | 25% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 16г | |
| Вітамін С 88 мг | 441% |
| Кальцій 235мг | 18% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 1442мг | 31% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com