| Кавовий пиріг з
волоськими горіхами. Інгредієнти: борошно пшеничне, волоські горіхи, цукровий
пісок | Кулінарний сайт Юлії Висоцької: рецепти з фото Інгредієнти: борошно
пшеничне — 200 г»,»горіхи волоські — 200 г»,»цукровий
пісок — 150 г»,»масло вершкове — 130 г»,»яйце — 2
шт.»,»цукрова пудра — 25 г»,»розпушувач — 10
г»,»ванільний екстракт — 0,25 ч. л.»,»сіль морська — 0,5
ч. л.» Рецепт: «Духовку попередньо розігріти до
180°С.»,»Подрібнити в блендері 100 г горіхів в дрібну
крихту.»,»Злегка подрібнити в блендері 80 г горіхів, так щоб
залишилися великі шматочки.»,»Борошно перемішати з розпушувачем і
сіллю.»,»Збити в комбайні 120 г попередньо розм’якшеного вершкового
масла разом з цукром, потім додати подрібнені горіхи і продовжувати
вимішувати.», «Не вимикаючи комбайна, порціями ввести борошно з
розпушувачем.»,»Білки збити в міцну піну і лопаткою вмішати в
тісто.»,»Продовжуючи вимішувати, по одному відправити в тісто
жовтки, влити ванільний екстракт.»,»Білки збити в міцну
піну.»,»Лопаткою вмішати збиті білки в тісто.»,»Форму для
кексу з виїмкою посередині змастити вершковим маслом і викласти тісто.
«,»Відправити пиріг в розігріту духовку на 45-50 хвилин.»,
«Готовий пиріг посипати цукровою пудрою і прикрасити залишилися
горіхами. |
