| Замість яблука підійде банан, а якщо вам не подобаються соковиті, просочені кекси, можна взагалі обійтися без фруктів! Інгредієнти: борошно – 150 г,апельсини – 1 шт. яблука – 1 шт.яйця курячі – 2 шт.чорний шоколад в краплях – 100 р,вершкове олію – 100 р,арахісове масло – 100 г,лимон – 0,5 шт,цукор коричневий – 3 ст. л.розпушувач – 10 г Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190град.С. яблуко, видаливши серцевину, нарізати великими шматочками. З половинки лимона вичавити сік і скропити нарізані яблука.Борошно з розпушувачем просіяти через сито, додати цукор і все перемішати.В чаші блендера з’єднати попередньо розм’якшене вершкове масло, арахісове масло, яйця, всипати 1?2 ст. ложки борошна з цукром і збити все в однорідну масу. З апельсина вичавити 120?150 мл соку, влити в олійно-яєчну масу і збити ще трохи. В борошно, що залишилося з цукром викласти олійно-яєчну масу, додати яблуко і вимішати тісто.Шоколад додати в тісто і перемішати. Тісто викласти у форму для кексів, вистелену папером для випічки, і розрівняти його.Випікати кекс в розігрітій духовці 30 хвилин. |