| Замість журавлини
підійде вишня або родзинки, замочити сухофрукти можна в Ромі, Вишневому
лікері або в граппі з сильним фруктовим смаком. Добре також додати в тісто
будь-які горіхи або влити 30 мл міцної кави — вийде цікавий кавовий смак! Інгредієнти: борошно – 125
г”,”яйця курячі – 2 шт.”,”в’ялена журавлина – 2
жмені”,”апельсини – 1 шт.”,”вершкове масло – 100
г”,”цукор коричневий – 80 г”,”коньяк – 30
мл”,”розпушувач – 10 г”,”ванільний екстракт – 0,5 ч.
л.”,”сіль морська – 1 щіпка” Рецепт: “Духовку попередньо
розігріти до 190°С.”,”Журавлину замочити в коньяку і дати
постояти.”,”Цукор з’єднати з попередньо розм’якшеним вершковим
маслом, додати ванільний екстракт і злегка збити блендером з
насадкою-міксером. Продовжуючи збивати, по одному ввести яйця і збити ще
трохи.”,”Борошно перемішати з розпушувачем і сіллю і просіяти все
через сито.”, “Яєчно-цукрову суміш з’єднати з борошном і вимішати
тісто.”,”Цедру апельсина натерти на дрібній
тертці.”,”Додати в тісто журавлину разом з коньяком, апельсинову
цедру і все перемішати.”,”У формочки для кексів вставити паперові
вкладиші і розкласти в них тісто.”,”Випікати в розігрітій духовці
20 хвилин. |
