fbpx

Кекси з в’яленою журавлиною

Замість журавлини підійде вишня або родзинки, замочити сухофрукти можна в Ромі, Вишневому лікері або в граппі з сильним фруктовим смаком. Добре також додати в тісто будь-які горіхи або влити 30 мл міцної кави — вийде цікавий кавовий смак!   Інгредієнти: борошно — 125 г»,»яйця курячі — 2 шт.»,»в’ялена журавлина — 2 жмені»,»апельсини — 1 шт.»,»вершкове масло — 100 г»,»цукор коричневий — 80 г»,»коньяк — 30 мл»,»розпушувач — 10 г»,»ванільний екстракт — 0,5 ч. л.»,»сіль морська — 1 щіпка» Рецепт: «Духовку попередньо розігріти до 190°С.»,»Журавлину замочити в коньяку і дати постояти.»,»Цукор з’єднати з попередньо розм’якшеним вершковим маслом, додати ванільний екстракт і злегка збити блендером з насадкою-міксером. Продовжуючи збивати, по одному ввести яйця і збити ще трохи.»,»Борошно перемішати з розпушувачем і сіллю і просіяти все через сито.», «Яєчно-цукрову суміш з’єднати з борошном і вимішати тісто.»,»Цедру апельсина натерти на дрібній тертці.»,»Додати в тісто журавлину разом з коньяком, апельсинову цедру і все перемішати.»,»У формочки для кексів вставити паперові вкладиші і розкласти в них тісто.»,»Випікати в розігрітій духовці 20 хвилин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *