fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Кесаділья з куркою і мексиканської сумішшю овочів

Дуже простий спосіб порадувати себе латиноамериканським стравою і довго не возитися на кухні. Я використовувала готові коржі тортільяс – пшеничні і кукурудзяні. Можна також використовувати лаваш, але форма вийде вже не півмісяцем, а квадратом. Це дуже смачно, навіть не очікувала. А поїдати все це мені сподобалося зі сметаною набагато більше, ніж з червоним соусом. Чоловік взагалі був у повному захваті!!)) Інгредієнти: куряче філе – 300 г,гриби сухі – 80 шт. Сир – 100 г,кукурудзяні коржі – за смаком,перець болгарський – за смаком,сметана – за смаком,кетчуп томатний – за смаком,цибуля зелена – за смаком Рецепт: Куряче філе нарізати тонкою соломкою і підсмажити в невеликій кількості рослинного масла. Нарізати краще в підмороженому вигляді, тоді соломка вийде тонше. Поперчити, посолити, я додаю ще паприку і суміш спецій для тако. До курки додати гриби і смажити майже до готовності. Потім додати готову суміш заморожених овочів. Її дуже легко зібрати і самій, я перерахувала інгредієнти вище. Деко вистелити пергаментом. Готову суміш викласти на коржі. Зверху додати сметану і гострий томатний соус. Посипати зеленою цибулею і тертим сиром. Згорнути корж півмісяцем, попередньо змастивши краю водою і притиснувши їх. Випікати кесаділью в розігрітій до 190 гр. духовці 10-15 хвилин. Мені більше сподобалося з кукурудзяними коржиками, вони так здорово хрумтять, хоч і згортаються важче. Подавати зі сметаною і гострим томатним соусом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *