Кіш з фетою, шпинатом і зеленою цибулею

Кіш з фетою можна приготувати з купленого тіста — процес займе трохи часу,але порадує результатом. Рецептом цієї страви в програмі, яку можна дивитися онлайн, ділиться Юлія Висоцька.   Інгредієнти: тісто листкове бездріжджове (250 г) — 1 пласт,яйця курячі — 3 шт. сир фета — 100 г шпинат свіжий — 3 жмені,цибуля ріпчаста — 0,5 шт. маленький пучок кропу — 1 гілочка,цибуля зелена — 6 стебел,часник — 2 зубчики,вершки — 1 склянка,масло вершкове — 1 ст. л. масло оливкове — 1 ст. л. перець чорний мелений — 1 щіпка,сіль морська — 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190град.С. тісто розморозити, трохи розтягнути руками і викласти в форму для випічки так, щоб вийшли бортики.Наколоти тісто виделкою в декількох місцях і поставити в розігріту духовку на 10-12 хвилин.Половинку цибулини порубати.Часник почистити і подрібнити.Зелену цибулю і кріп дрібно нарізати.Розігріти в сковороді оливкову і вершкове масло і на повільному вогні довести цибулю з часником до прозорості.Додати шпинат, нарізану зелень, перемішати і залишити на вогні ще на кілька хвилин, потім посолити, поперчити і знову перемішати.Фету нарізати невеликими шматочками.Яйця збити міксером.Не вимикаючи міксера, влити вершки і збивати до отримання пишної маси.Додати обсмажені овочі і фету, все перемішати.Вийняти з духовки запечений корж, розподілити зверху сирну начинку і відправити в духовку ще на 20 хвилин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.