Китайський грибний суп

Напередодні святкування Нового Року потягнуло на полегшене меню. Тому пропоную ще один варіант смачного китайського експрес-супчика. Інгредієнти: огірки – 1 шт. Цибуля зелена – 3 шт. Часник – 2 склянки,рисова локшина – 100 г,сіль – 1,соєвий соус – 3 ст. л. Перець болгарський – 0,5 шт. Масло рослинне – за смаком Рецепт: Попередньо замочити шиітаке (приблизно 30-60 хв), замочити локшину (8-10 хв). Шиітаке, огірок, болгарський перець нарізаємо соломкою. Тонко нарізати зелену цибулю і часник, обсмажити на рослинному маслі пів хвилини і додати шиітаке. Обсмажуємо 2-4 хв. ,Тонко нарізати зелену цибулю і часник, обсмажити на рослинному маслі пів хвилини і додати шиітаке. Обсмажуємо 2-4 хв. Висипаємо в киплячу воду (1-1,2 літра). Додаємо соєвий соус, сіль, огірок, болгарський перець і перець чилі. Варимо ще пару хвилин. Приємного апетиту.