fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Китайський омлет зі смаженими огірками і китайською капустою

Учасник конкурсу Кухні народів світу. У Китаї є приказка: китайці не надають особливого значення одягу, але вважають за краще смачно поїсти. Це відповідає дійсності. Потребує ретельного, дуже акуратного, часом навіть ювелірного праці уміння готувати їжу і складати красиві страви стало в Китаї справжнім мистецтвом, до якого відносяться досить серйозно. Китайцям не знайоме наше поняття перекусити, бо прийом їжі розцінюється ними як момент прилучення до культури нації, основним девізом формування якої були терпіння і неквапливість. Багато китайців люблять і вміють готувати самі. При цьому вони скрупульозно дотримуються всіх вимог того чи іншого рецепта. І це закономірно, так як саме специфічна технологія робить страви китайськими. Без чіткого дотримання її правил навіть з китайських продуктів не виходять страви по-китайськи, з китайським ароматом і смаком. Що ж стосується специфічних китайських продуктів, з Інгредієнти: яйця курячі – 1 мл,огірки – 50 г,капуста пекінська – 100 г,соус – 1 ч. л. перець чорний мелений – за смаком Рецепт: Яйце збити виделкою з молоком і чорним меленим перцем. Огірки і капусту нарізати соломочкою і обсмажувати до м’якості.Влити соєвий соус і соус \Теріякі\, протушкувати 1 хвилину. Потім вилити омлет і смажити до потрібної консистенції.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *