Продовжую балувати
себе (і Вас!) густими коктейлями, які влітку цілком замінюють десерт! І знову
з коханим грейпфрутом. Інгредієнти:
персики – 2 шт. Компот – 150 мл,банани – 0,5 шт. Мед – 2 ч. л. Грейпфрути
рожеві – 1 шт. Рецепт: Для основи коктейлю потрібна заготівля-компот із
ревеню. Ділимо чисті стебла на великі шматочки. На 200 г ревеню знадобиться
0,5 л води. Кип’ячу не більше двох хвилин і даю настоятися до охолодження.
Даного відвару вистачить на 3 коктейлі. Грейпфрут моєму, ділимо навпіл.
Вичавлюємо сік з обох половинок. Переливаємо вичавлений сік в стакан для
збивання. Персики ділимо на шматочки і складаємо до соку, заливаємо компотом
процідженим. Додамо мед за смаком, так як компот я варила без цукру. Банани
влітку я нарізаю шматочками і заморожую на рівній поверхні. Потім пересипаю в
коробку з кришкою і тримаю в морозилці. Розморожувати перед збиванням не
треба! Банан замінює лід і надає ніжну текстуру коктейлю. Кидаємо кілька
кружечків банана і збиваємо наш коктейль. Розливаємо по келихах. Відразу
п’ємо і насолоджуємося приємним,ніжним напоєм. Вийшов справжній густий десерт
з цитрусовою ноткою. |