fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Коли вдома є фарш і трохи картоплі: рецепт моєї свекрухи, гості називають його справжнім делікатесом

М’ясний фарш з картоплею і сиром, запечені в духовці – ідеальний варіант, якщо хочеться побалувати себе і домашніх смачненьким.

Коли вдома є фарш і трохи картоплі: рецепт моєї свекрухи, гості називають його справжнім делікатесом0

запечені котлети з картоплею – неймовірно ароматне і ситне блюдо, яке дуже просто приготувати вдома. Поєднання картоплі і м’ясного фаршу, запечених в духовці, нікого не залишить байдужим! А вдалим доповненням до цієї смакоти буде салат або свіжі овочі. Пропонуємо розглянути приготування детальніше.

інгредієнти

  • Фарш – 600 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • хліб – 2 скибочки
  • Молоко – 100 мл
  • Зелень – 3 ст. ложки
  • сіль – 1 ч. ложка
  • Паприка мелена – 1 ч. ложка
  • Коріандр – 1 ч. ложка
  • перець чорний мелений – за смаком
  • картопля – 4 шт.
  • твердий сир – 100 г
  • огірки мариновані – 3 шт.
  • майонез – 3 ст. ложки

Коли вдома є фарш і трохи картоплі: рецепт моєї свекрухи, гості називають його справжнім делікатесом1

покроковий рецепт

нарізати шматочки хліба невеликими кубиками і замочити в молоці на 3-4 хвилини. Розтерти розмочений хліб виделкою, не зливаючи молоко. Додати м’ясний фарш, цибулю, нарізану дрібними кубиками і подрібнену зелень петрушки (можна замінити замороженої). Посолити, приправити паприкою, коріандром і чорним перцем меленим за смаком. Ретельно перемішайте всі компоненти.

картоплю очистити, натерти на дрібній тертці і викласти на сито, щоб прибрати рідину. Твердий сир натерти на дрібній тертці, а огірки мариновані на грубій тертці. Сформувати котлети з фаршу і розмістити заготовки на деко, застеливши його фольгою. Злегка притиснути кожну котлету, формуючи корж.

на коржі з фаршу розподілити підготовлену картоплю, зверху викласти маринований огірок, а потім посипати тертим сиром. Кожну заготовку полити майонезом. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин. Готову страву перекласти на красиву тарілку, посипати подрібненою петрушкою і подавати на стіл.

приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *