Копчені курячі грудки рецепт
Копчені курячі грудки
Цей рецепт копченої курячої грудки – смачний і різноманітний спосіб насолодитися курячими грудками, з великою кількістю димчастих ароматів. Відварювання курки перед копченням дозволяє їй залишатися вологою і ароматною. Вони є чудовим доповненням до салату, на бутерброді або самі по собі!
Оновлено 12 вересня 2022 року
Додати фото 4
Додатковий час:
Загальний час:
8 год. 5 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 склянки води
- ¼ склянки кошерної солі
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 1 столова ложка яблучного оцту
- 4 фунти курячих грудок зі шкірою та кістками
- кленова тріска
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка паприки
- ½ чайної ложки часникового порошку
- ½ чайної ложки цибулевого порошку
Приготування
- Приготуйте розсіл: У великій мисці змішайте воду, кошерну сіль, коричневий цукор і яблучний оцет. Перемішати до розчинення солі і коричневого цукру. Покладіть курячі грудки в розсіл, накрийте кришкою і поставте в холодильник принаймні на 4 години або на ніч.
Поради
Для цього рецепта вам знадобиться близько 3 великих курячих грудок (4 фунти).
Примітка редактора:
Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
729 | Калорії |
15g | Жир |
15g | Вуглеводи |
126g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 3 | |
Калорії 729 | |
% Добова потреба* *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 15г | 19% |
Насичені жири 4г | 21% |
Холестерин 345 мг | 115% |
Натрій 8681мг | 377% |
Загальний вуглевод 15г | 5% |
Харчові волокна 1г | 2% |
Всього цукрів 14г | |
Білок 126г | |
Вітамін С 1 мг | 4% |
Кальцій 89мг | 7% |
Залізо 5мг | 26% |
Калій 1099мг | 23% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com