Кошики «Фрукти в малиновому желе»

Ягідно-фруктове асорті в чудових кошичках легко і просто прикрасить ваш святковий стіл і принесе радість вашим гостям. Інгредієнти: малина – 300 г,абрикоси – 100 р,борошно – 300 г,маргарин – 100 г,молоко – 100 мл яєчні жовтки – 2 шт. Цукор – 2 ч. л. Сіль – 1 щіпка,желе – 1 упаковка,вишня – за смаком Рецепт: Починаємо з приготування кошичків,для цього в молоці розчиніть цукор, сіль, частина борошна і жовтки, добре перемішайте. Розм’якшений маргарин збийте, з’єднайте з приготованою масою і залишком борошна. Розкачайте тісто і виріжте кухлі за розміром формочок. Викладіть кружечки у форми, змащені маргарином, дно проколіть виделкою. Випікайте при температурі 240?С до золотистого кольору. Візьміть 200 г малини, розімніть її і протріть через сито, а потім помістіть на марлю і акуратно видавіть сік(можна скористатися соковижималкою). Сік розбавте водою, поставте на плиту і доведіть до кипіння. Коли сік закипить, всипте в нього готове малинове желе і перемішайте до повного розчинення. Таким чином приготоване желе буде дуже ароматним з насиченим малиновим смаком. Дайте желе охолонути і відправте в холодильник до легкого загустіння. Це запобігає витікання рідкого желе з кошиків та їх розм’якшення. Трохи загусло желе розкладіть по кошиках. Абрикоси наріжте часточками. Укладіть абрикоси в кошики, між ними помістіть малину. В самий центр тарталеток помістіть вишні і відправте в холодильник до повного застигання.