| Смачні ситні котлети
з сайри і овочів. Якщо заздалегідь відварити картоплю, то готувати такі
котлети дуже швидко. Їх можна сміливо брати на природу, вони смачні і в
теплом, і в холодному вигляді. З ними можна приготувати бутерброди на швидку
руку. Інгредієнти: сайра консервована
ТМ «Капітан Смаків» – 1 банку”,”картопля варена в мундирі – 3
шт.”,”морква – 1 шт.”,”яйця курячі – 2
шт.”,”манна крупа – 4 ст. л.”,”рослинне масло – 2 ст.
л.”,”цибуля ріпчаста – 1 шт.”,”перець чорний мелений – 1
щіпка”,”сіль морська – 1 щіпка”,”сметана – 4 ст.
л.”,”кетчуп томатний – 4 ст. л.”,”зелень – 4
гілочки” Рецепт: “Інгредієнти для приготування.”,
“Відварити сиру картоплю в шкірці, очистити, пом’яти або натерти на
крупній тертці.”, “Ріпчасту цибулю (невеликий) і моркву (невелика)
Очистити. Цибулю нарізати кубиками і обсмажити на розігрітій олії до
прозорості.”,”До цибулі додати терту на крупній тертці моркву і
пасерувати овочі до м’якості моркви.”,”З банки дістати рибу без
масла і розім’яти виделкою. Змішати картоплю з сайрою ТМ “Капітан
Смаків”.”, “Додати пасерування, сіль і перець,
перемішати.”,”По одному додаємо курячі яйця (дрібні) і вмішуємо в
фарш.”,”Додаємо по 1 столовій ложці манну крупу і добре
перемішуємо. Ставимо миску з фаршем в сторону хвилин на 15. За цей час фарш
трохи ущільниться.”,”З готового фаршу формуємо котлетки. Я
формувала котлети за допомогою формувального кільця. Смажимо котлети на
розігрітій олії з двох сторін до утворення скоринки.”,”Готові
котлети подаємо з соусом: сметану змішуємо з кетчупом. Такі котлети можна
їсти і в теплому, і в холодному вигляді. Приємного апетиту! |