| Смачні ситні котлети
з сайри і овочів. Якщо заздалегідь відварити картоплю, то готувати такі
котлети дуже швидко. Їх можна сміливо брати на природу, вони смачні і в
теплом, і в холодному вигляді. З ними можна приготувати бутерброди на швидку
руку. Інгредієнти: сайра консервована
ТМ «Капітан Смаків» — 1 банку»,»картопля варена в мундирі — 3
шт.»,»морква — 1 шт.»,»яйця курячі — 2
шт.»,»манна крупа — 4 ст. л.»,»рослинне масло — 2 ст.
л.»,»цибуля ріпчаста — 1 шт.»,»перець чорний мелений — 1
щіпка»,»сіль морська — 1 щіпка»,»сметана — 4 ст.
л.»,»кетчуп томатний — 4 ст. л.»,»зелень — 4
гілочки» Рецепт: «Інгредієнти для приготування.»,
«Відварити сиру картоплю в шкірці, очистити, пом’яти або натерти на
крупній тертці.», «Ріпчасту цибулю (невеликий) і моркву (невелика)
Очистити. Цибулю нарізати кубиками і обсмажити на розігрітій олії до
прозорості.»,»До цибулі додати терту на крупній тертці моркву і
пасерувати овочі до м’якості моркви.»,»З банки дістати рибу без
масла і розім’яти виделкою. Змішати картоплю з сайрою ТМ «Капітан
Смаків».», «Додати пасерування, сіль і перець,
перемішати.»,»По одному додаємо курячі яйця (дрібні) і вмішуємо в
фарш.»,»Додаємо по 1 столовій ложці манну крупу і добре
перемішуємо. Ставимо миску з фаршем в сторону хвилин на 15. За цей час фарш
трохи ущільниться.»,»З готового фаршу формуємо котлетки. Я
формувала котлети за допомогою формувального кільця. Смажимо котлети на
розігрітій олії з двох сторін до утворення скоринки.»,»Готові
котлети подаємо з соусом: сметану змішуємо з кетчупом. Такі котлети можна
їсти і в теплому, і в холодному вигляді. Приємного апетиту! |
