Котлети з вівсяними пластівцями

Рецепт взяла з журналу Кулінарний практикум. Додала лимонний перець. При смаженні котлети набухають і збільшуються в розмірах,мабуть,пластівці цьому сприяють. До того ж, немає необхідності додавати хліб. На смак виходять дуже ніжними і соковитими. Приємного апетиту. Інгредієнти: картопля – 1 шт. Свинина – 350 шт. Чебрець – 0,5 г,яйце – 1 шт. Сіль – 1 щіпка перець чорний мелений – за смаком Рецепт: цибулю і картоплю натерти на дрібній тертці,м’ясний фарш і вівсяні пластівці перемішати,додати молоко, яйце,картопля,цибуля,додати борошно,сіль,перець,чебрець і ретельно перемішати,Отриманий фарш поставити в холодильник на 1 годину,з фаршу сформувати котлети і обсмажити на розігрітій оливковій олії,на гарнір можна подати картопляне пюре або овочевий салат