fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Крем-брюле \Еспресо\

Крем-брюле Еспресо. Інгредієнти: молоко 3,2%, кава еспрессо, яєчні жовтки великі : рецепти з фото Інгредієнти: молоко 3,2% – 125 мл,кава еспресо 50 ч. л. Яєчні жовтки великі – 6 шт. Цукор – 75 г,вершки 33-35% – 350 мл Рецепт: Розігріти духовку до 140С. У сотейнику нагріти вершки і молоко, додати еспресо. Збити жовтки в пишну масу, поступово додати гарячу молочну суміш. Додати цукор і збити. Процідити отриману масу і розлити по формочках. Форми поставити на глибоке деко і налити гарячої води до середини. Випікати 45 хвилин. Потім остудити і прибрати в холодильник на 7 годин або на ніч. При бажанні перед подачею зробити цукрову корочку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *