Крем-брюле з курки рецепт
Курка під вершковим соусом
Цей рецепт курки з грибами та вершками готувала моя мама-француженка, коли я був студентом за обміном у Франції. З тих пір це моя улюблена страва! Ніхто не може приготувати його так, як вона, але це дуже близько. Подавати з французьким хлібом або часниковим хлібом за бажанням.
Оновлено 1 жовтня 2022 року
Додати фото 7
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 6 половинок курячої грудки без шкіри та кісток
- ¼ склянки білого вина
- сіль і перець за смаком
- 1 (8 унцій) упаковка пенне або інших макаронних виробів на ваш вибір
- 1 велика біла цибулина, нарізана
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 2 (8 унцій) упаковки нарізаних свіжих грибів
- 2 склянки вершків
- 3 столові ложки сметани
- ½ склянки тертого пармезану для посипання
Приготування
- Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати курку і обсмажити до рум’яної скоринки. Додати біле вино, посолити і поперчити. Зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати до повної готовності курки та появи прозорого соку, приблизно 20 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 708 | Калорії |
| 43g | Жир |
| 35g | Вуглеводи |
| 48g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 708 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 43 г | 55% |
| Насичені жири 26г | 130% |
| Холестерин 256 мг | 85% |
| Натрій 270мг | 12% |
| Всього вуглеводів 35г | 13% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 48г | |
| Вітамін С 6 мг | 32% |
| Кальцій 135мг | 10% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 808мг | 17% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com