Крем-суп з шампіньйонів від Оля_

Готую супчик майже щотижня… велику порцію. Ви можете зменшити пропорції. Інгредієнти: картопля – 750 г,вершки – 700 мл,сіль – 1 щіпка Рецепт: Поставити на вогонь, але не кип’ятити.(Якщо розігріваєте, то теж не кип’ятіть). Посипте зеленню. Додати гриби до картоплі, вилити вершки, посолити, поперчити і все ще раз перемішати блендером. І зробити з них пюре за допомогою блендера. Гриби перекласти в ємність. Картопля крупно нарізати, залити окропом і варити до повної готовності,трохи підсолюємо. Потім воду злити і потовкти товкачем. Цибулю і гриби порізати. Спочатку обсмажити цибулю на олії. Додати гриби і смажити, поки не випарується рідина з грибів.