fbpx

Креольський яблучний пиріг

Креольський яблучний пиріг. Інгредієнти: борошно, цукор, сіль : рецепти з фото Інгредієнти: борошно – 100 г,цукор – 2 ст. л. Сіль – 1 щіпка,кокосова стружка – 3 ст. л. Масло вершкове – 75 г,яйце – 1 шт. Ром – 1 ст. л. Молоко кокосове – 1 ст. л. Яблука – 4 шт. Ваніль в стручках – 1 шт. Кориця – 1 щіпка,ізюм – за смаком,цукор коричневий – за смаком Рецепт: 1. Для тесту змішати на робочій поверхні борошно, цукор, кокосову стружку і лимонну цедру. Зробити гірку з поглибленням посередині, додати нарізане шматочками масло, яйце, кокосове молоко і ром. Замісити гладке тісто і залишити на кілька годин.    2. Для приготування покриття родзинки замочити в ромі. Яблука очистити від шкірки, видалити серцевину, нарізати тонкими скибочками. У сотейнику довести до кипіння кокосове молоко з ваніллю і коричневим схаром. 3. Зняти з вогню, ввести жовтки. Перемішати і остудити. Ваніль видалити.    4. Духовку розігріти до 180?С. тісто тонко розкачати, викласти в змащену маслом круглу роз’ємну форму. Запікати в духовці 10 хв. 5. Кокосовий крем викласти на тісто, покрити скибочками яблук, зверху розподілити замочений в ромі родзинки, посипати корицею і запікати ще 15 хв. 6. Злегка остудити у вимкненій духовці, викласти з форми на сервірувальне блюдо і подавати.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.