Креспелле з паштетом з квасолі і тунця

Креспелле — це не що інше, як млинці по-італійськи. В якості начинки пропоную теж цілком італійський паштет з консервованого тунця з квасолею, наприклад, з білою. Візьміть собі на замітку швидке, ситне, смачне і корисне блюдо… Інгредієнти: борошно — 1 склянка,молоко — 500 мл,яйце — 2 шт. Масло вершкове — 1 ст. л. Сіль — 1 щіпка,тунець консервований — 150 г,квасоля біла — 1 склянка,лимонний сік — за смаком,оливкова олія — 1 ст. л. Пармезан — 2 ст. л. Рецепт: Підготуйте інгредієнти для тіста. Збийте яйця і висипте просіяне борошно. Потім порціями при помішуванні влийте молоко. Додайте розтоплене вершкове масло і сіль. Збийте вінчиком і дайте тісту дійти в прохолодному місці хвилин 15. В цей час займіться паштетом. Квасоля повинна бути вже готова: або зварена після попереднього замочування, або використовувати консервовану. За допомогою блендера приготуйте з квасолі і тунця паштет з додаванням лимонного соку, оливкової олії і перців. Спечіть тонкі млинчики. Бажано на спеціальних млинцевих сковородах. Залишилося на половинку кожного млинця викласти порцію паштету, скласти їх вчетверо. При подачі нагрійте креспелли до теплого стану в мікрохвильовій печі або духовці і посипте пармезаном. Buon appetito!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.