Креветки гриль з лимонним айолі
Креветки гриль з лимонним айолі
У цьому рецепті ви помітите кричущу відсутність інгредієнтів. Завдяки насиченому аромату в’ялених лимонів, соус айолі потребує трохи більше, ніж трохи свіжого естрагону, щоб повністю розкрити свій потенціал. Але ви можете додати трохи часнику або гострого перцю, якщо у вас є настрій.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 скибочки в’яленого лимона
- ½ склянки майонезу
- 1 столова ложка подрібненого свіжого естрагону
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 1 фунт дуже великих креветок, очищених і вичищених
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка копченої паприки
- ½ чайної ложки кошерної солі
Приготування
- Замочити в’ялені лимони на короткий час у мисці з холодною водою, щоб видалити в’яжучий розсіл, приблизно на 10 хвилин. Висушити лимони паперовими рушниками і дрібно нарізати.
Готувати креветки на розігрітому грилі, поки вони не стануть яскраво-рожевими зовні і м’ясо не перестане бути прозорим в центрі, приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Перекласти креветки на тарілку і подавати з лимонним айолі.
Примітка редактора:
Ви можете купити в’ялені (консервовані) лимони в спеціалізованих магазинах. Або ви можете зробити свої власні. Перевірте це посилання для консервованих лимонів.
Факти про поживну цінність (на порцію)
| 311 | Калорії |
| 25g | Жир |
| 2g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 311 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 25 г | 32% |
| Насичені жири 4г | 20% |
| Холестерин 183мг | 61% |
| Натрій 1291мг | 56% |
| Загальний вуглевод 2г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 3 мг | 15% |
| Кальцій 40мг | 3% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 186 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com