fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Крок-мадам

Як приготувати сендвіч крок-мадам: рецепт Інгредієнти: тонко нарізаний хліб – 2 шматка,яйця курячі – 3 шт. Скибочки шинки – 2 шт. Пластинки твердого сиру – 2 шт. Молоко – 2 ст. л. Оливкова олія – 4 ч. л. Вершкове масло – 40 г,гірчиця – 2 ч. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Хліб намастити вершковим маслом, а зверху гірчицею. На один шматок хліба покласти шинку, потім кілька пластинок сиру, зверху знову шинку, накрити другим шматком хліба. Надлишки шинки і сиру з боків зрізати ножем. Збити віночком 2 яйця з молоком, посолити і поперчити. Ненадовго замочити бутерброд у збитому яйці спочатку з одного боку, потім з іншого. Розігріти в невеликій сковороді 1 ч. ложку оливкової і 1/2 ч. ложки вершкового масла і обсмажити просочений яйцем бутерброд до золотистого кольору з усіх сторін. В іншій сковороді розігріти трохи оливкової олії, розбити туди яйце, що залишилося так, щоб жовток залишився цілим, а білок вийшов красивою круглої форми, і посмажити, не перевертаючи. Викласти на тарілку бутерброд, а на нього смажене яйце.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *