| Насправді кролика,
замаринованого таким чином, можна не тільки обсмажувати на грилі, але і
готувати в духовці або смажити на сковороді до готовності, природно. Інгредієнти: кролик — 1
тушка»,»чебрець свіжий — 6 гілочок»,»розмарин — 3
гілочки»,»лимони — 3 шт.»,»оливкова олія — 2 ст.
л.»,»нарізаний бекон — 150 г»,»рожевий перець горошком —
0,5 ч. л.»,»перець чорний мелений — 0,5 ч. л.»,»сіль
морська — 1 щіпка» Рецепт: «Тушку кролика вимити, просушити
паперовим рушником і розрізати на шматочки.», «Приготувати маринад,
перемішавши оливкову олію з листям розмарину, гілочками чебрецю, сіллю,
рожевим і чорним перцем.»,»Укласти шматочки кролика в пластиковий
контейнер, залити маринадом, закрити кришкою і залишити мінімум на
годину.», «Обернути кожен шматочок кролика беконом, проткнути
дерев’яною паличкою і обсмажити на грилі до золотистої скоринки. Подавати з
часточками лимона. |
