| Насправді кролика,
замаринованого таким чином, можна не тільки обсмажувати на грилі, але і
готувати в духовці або смажити на сковороді до готовності, природно. Інгредієнти: кролик – 1
тушка”,”чебрець свіжий – 6 гілочок”,”розмарин – 3
гілочки”,”лимони – 3 шт.”,”оливкова олія – 2 ст.
л.”,”нарізаний бекон – 150 г”,”рожевий перець горошком –
0,5 ч. л.”,”перець чорний мелений – 0,5 ч. л.”,”сіль
морська – 1 щіпка” Рецепт: “Тушку кролика вимити, просушити
паперовим рушником і розрізати на шматочки.”, “Приготувати маринад,
перемішавши оливкову олію з листям розмарину, гілочками чебрецю, сіллю,
рожевим і чорним перцем.”,”Укласти шматочки кролика в пластиковий
контейнер, залити маринадом, закрити кришкою і залишити мінімум на
годину.”, “Обернути кожен шматочок кролика беконом, проткнути
дерев’яною паличкою і обсмажити на грилі до золотистої скоринки. Подавати з
часточками лимона. |
